কালমি খেজুর – প্রতিকেজি

 উৎপত্তিস্থল মাদীনা মুনাওয়ারা । *যদিও মাদীনায় এই খেজুর ‘সাফাওয়ি’ নামে অধিক পরিচিত। *কালমী মূলত ওমানের এক জাতের গাঢ় বর্ণের খেজুর যেটা সাধারণত রমযান মাসে পাওয়া যায়। *কিন্তু মাদীনার ‘সাফাওয়ি’ খেজুরই সারা বিশ্বে “কালমী” নামে অধিক পরিচিত। অনেক পুষ্টিবিজ্ঞানী এই খেজুরকে ‘সুপারফুড’ বলে অভিহিত করেন। কারণ, এই একটা খেজুরের মাঝেই রক্তস্বল্পতা, ইনটক্সিকেশন, হাঁড়ের দুর্বলতা, ও হৃদরোগের চিকিৎসা রয়েছে।